Tag Archives: Hotel- Og Restaurantskolen

En uddannelsesvej for dig, der elsker mad, sundhed og godt humør

 

Sundhed er for alle, men rigtig mange danskere lever et usundt liv med for lidt motion og for dårlig mad. Hvis du elsker at have overskud og samtidig brænder for god gastronomi og sundhed, findes der en særlig uddannelse til dig, hvor du kan være med til at skubbe andre i en sundere retning på en god måde.

En uddannelse, hvor du slår to fluer med ét smæk

Med en EUX-uddannelse på Hotel- og Restaurantskolen får du alle de fornødne redskaber til både at lave sund mad og tage dig godt af folk. Uddannelsen tilbyder både en studentereksamen på gymnasialt niveau og et uddannelsesbevis som faglært. Derfor er du efter de fire år klar til at gå direkte ud i branchen som faglært. Som en del af uddannelsen er der både undervisning og praktik, hvor du får lov til at prøve kræfter med branchen på egen hånd.

Udlev din passion og hjælp andre på rette vej

Med en uddannelse i sundhed, service og sund kost er du klar til at hjælpe andre med at servere sund mad og yde god service. På den måde kan du være med til at præge andres hverdag og livsstil, mens du samtidig beskæftiger dig med noget, som du holder af.

En løsning for dig, der er skoletræt

Med en EUX-uddannelse har du fire år, hvor du uddanner sig. Derefter er du klar til arbejdsmarkedet, da en EUX-uddannelse både er en ungdomsuddannelse og videregående uddannelse slået sammen i én. I uddannelsen er inkluderet praktik, hvor du er ude at prøve ting af i praksis. Derfor skal du ikke sidde så lang tid på skolebænken, som hvis du både skulle tage en ungdomsuddannelse og dernæst en videregående uddannelse. EUX er af den grund en god løsning til den skoletrætte unge.

Derfor skal hygiejne på arbejdspladsen tages seriøst

 

Hygiejne på arbejdspladsen er ikke noget, man bør tage let på. Det gælder sådan set alle arbejdspladser, men særligt for virksomheder, der beskæftiger sig med fødevarer, er det ekstremt vigtigt at praktisere en god hygiejne. Er man i fødevare branchen, er der da også nogle krav, der skal overholdes. Medarbejderne skal for eksempel have et hygiejnekursus.

Fem grunde til at praktisere god hygiejne på arbejdspladsen

  1. Få glade og raske medarbejdere
    Arbejdsmiljø kan i høj grad påvirke medarbejderens lykke på arbejdspladsen. Glade og raske medarbejdere er produktive og er altid inspireret til at gøre deres job godt.
    Når folk er glade på deres arbejdsplads, tænker de ikke på at skifte job. De er loyale over for virksomheden, hvor de behandles godt, og det reducerer medarbejderomsætningen.
  2. Giv din virksomhed et godt omdømme
    Medarbejdere er ikke de eneste, der strejfer rundt på kontoret. Mulige kunder, leverandører og investorer kan også besøge arbejdspladsen sommetider. Det sidste, du vil have er, at de bliver frastødt af en rodet, uorganiseret og beskidt arbejdsplads.
    Det siges at, ‘første indtryk er sidste indtryk’ og dårlig hygiejne på arbejdspladsen kan skabe et meget dårligt første indtryk for din virksomhed.
  3. Stop spredningen af ​​bakterier og vira
    At sikre, at din arbejdsplads overholder de grundlæggende hygiejnestandarder, vil medvirke til at mindske spredningen af ​​sygdomsbærende bakterier og vira, som kan være voldsomt i fællesrum som kontorkøkkener og vaskerum.
    Bortset fra at have rengøringsregler all skal følge, er det også bedst at få alle med et hygiejnekursus til at holde hvert hjørne af kontoret rent og behandle disse fælles faciliteter med høj respekt.
  4. Forhindrer sygdom på kontoret
    En uhygiejnisk arbejdsplads øger tilfælde af medarbejders fravær, der koster virksomheden en betydelig sum penge. Hvis du har dårlig hygiejne på kontoret, forventes det af flere og flere medarbejdere at tage sygedage.
  5. Forhindrer ulykker på arbejdspladsen
    Hvis din arbejdsplads rengøres regelmæssigt, er der meget små chancer for ulykker sker. Det er for eksempel vigtigt at gulve bliver gjort ordentligt rent, så folk ikke glider og kommer til skade.

Få dit hygiejnekursus her

Du kan tage dit hygiejnekursus gennem Hotel og Restaurantskolen, hvis du af lovpligt eller lyst, har behov for at forbedre din viden omkring hygiejne. Med et hygiejnekursus fra Hotel og Restaurantskolen, får du et rigtig godt fundament og bliver klædt godt på til at arbejde med fødevare på en sikker og hensigtsmæssig måde.

Gør dig værdifuld på arbejdsmarkedet med et hygiejnekursus

 

Indenfor fødevareindustrien og restaurationsbranchen er det essentielt at have alle relevante hygiejnekurser som medarbejder. Det vil gøre dig mere værdifuld for potentielle arbejdsgivere, så hvis du har svært ved at finde job eller bare gerne, vil dygtiggøre dig for din arbejdsplads’ skyld, så tag et hygiejnekursus gennem Hotel- og Restaurantskolen. Så vil du med sikkerhed blive klædt ordentligt på til et job i fødevarebranchen.

Derfor er hygiejnen i køkkenet vigtig

Korrekt hygiejne er meget vigtigt, når det kommer til madlavning. Uden at vaske hænder og køkkenredskaber, kan sygdomme let spredes. Da krydskontaminering er en væsentlig årsag til madforgiftning og kan overføre bakterier fra en fødevare til andre fødevarer, er det afgørende at være opmærksom på, hvordan det spredes, så det kan forebygges. Madforgiftning spredes, når en madvare, hovedsagelig rå mad, kommer i kontakt med andre typer af fødevarer. Bakterier kan også overføres indirekte fra, for eksempel, hænder, værktøj, overflader, knive og tøj. En ting du kan gøre for at undgå krydskontaminering er at bruge separate skærebrætter til henholdsvis rå og kogte fødevarer. Derudover skal køleskabe også kontrolleres regelmæssigt for at sikre, at de kører på den rette temperatur, og de bør også rengøres, både indeni og udenpå.

Hvis du har en restaurant eller på anden måde arbejder med fødevarer, er du nødt til at sørge for, at du har alle de rigtige kurser og certificeringer. Snak med den ansvarlige på din arbejdsplads for at sikre, at du har alle relevante hygiejnekurser. Fødevarehygiejne er afgørende for at sikre sunde fødevarer.

Har du ikke de nødvendige hygiejnekurser, kan du tage et hygiejnekursus gennem Hotel- og Restaurantskolen, så du er opdateret med det seneste nye indenfor fødevarehygiejne.